気をつけてること3:リアルフード

リアルフード
オレゴンの直腸を手術してもらった先生に、手術後に栄養剤（アメリカではエンシュア日本ではカロリーメイト）のようなものを飲んだ方がいいか聞いたところ、先生からは一言リアルフードを食べなさいと言われました。リアルフードというのは、私自身新鮮で加工していない食品だと思っています。忙しく便利な現代において、リアルフードを食べるということはあたりまえのようでなかなか難しいことです。病気になる前はソーセージなどの加工品や、菓子パンなどを食べ過ぎていました。ソーセージには発色剤（亜硝酸ナトリウム）菓子パンには乳化剤が含まれていることがほとんどで、これらは体に良くないと言われています。主人は野菜を作るのが上手で、毎年有機で野菜を作ってくれます。今は野菜をできるだけ食べて、加工していないお魚やお肉、玄米やお蕎麦を食べて、できるだけ昔の人が食べていたような食事が目標です。間食もできるだけ果物やナッツにして、どうしても食べたくなった時は添加物が２つ以上含まれていない物を食べるようにしています。病気になる前はその食品が何で出来てるのかあまり見ることがありませんでしたが、今は必ず見るようにしています。添加物についてはまたの機会にお話しますが、ちょっとした食品にも何と添加物の沢山含まれていることか、本当に驚くばかりです。ただどうしてもパンは時々食べたくなります。日本のパンはほとんど白い製粉した小麦粉のパンなので、先日大型スーパーで久しぶりにアメリカの有機全粒粉のパンを購入した時は大変うれしかったです。日本にはおいしい物が沢山ありますが、これからは体に良くておいしい物が増えていくといいなあと思っています。
Real Food.
I asked my surgeon in Oregon, is it better if I take nutrient supplements rather than eat real food?  He told me it's better that I eat real food.  I think fresh, unprocessed real food is difficult to eat in this modern age being so busy.   I probably was eating too much processed foods like sausage and sweet bread.  Processed meat has sodium nitrite and sweet bread has emulsifier in them most of time.  My husband does a good job at growing organic vegetables.  I try to eat more vegetables and fresh fish or other meats with brown rice or buckwheat noodles. I try to eat nuts and/or fruits for my snacks.  If I have cravings to eat other things, I try to eat less of it and make sure they have fewer than 2 preservative in the ingredients.  I will talk about preservatives later on.  However, I was very surprised that there are so many preservatives that are put into our food these days.  Since my illness, I always look carefully at the package to know what the food is made from.  I often times want to eat bread.  Most of the bread in Japan is made from processed flower.  I miss organic wholewheat bread from the US.  There are many kinds of tasty foods in Japan. I hope it will be healthy and that I will be able to enjoy these tasty foods in the future.

ホルモン障害と不安症

私には便秘、体重減少に加えてもうひとつ問題がありました。

それは卵巣子宮を取ったことによるホルモン障害です。

一時ホルモンが通常の人の２倍となり、眠れない日が長く続きました。

それが原因か、便秘が続いたことが原因か、（私の中では便秘＝死というイメージ）不安な気持ちが強くなり、物事を普通に考えられなくなってしまったので す。とにかく誰かといないと不安になりました。ファミリードクターやフィジカルセラピーのドクターサリバンからは眠るために、処方されている抗不安剤ザナックス０．５mgを夜飲むように言われました。この薬を飲むと本当に不安な気持ちがおさまり夜は５時間ですが眠ることができました。ただこの薬は癖になることを知っていたので、最初から飲むのは半分か４分の１にしたのですが、辞めるのはかなり大変でした。

ホルモンの方も注射ではなくパッチにしてもらい落ち着きました。

I had another problem as well.  Due to having a full hysterectomy along with my colon surgery, I was experiencing a hormonal disorder.  My hormones had doubled that of normal women and I could not sleep for a while.  I began to experience anxiety and it was difficult for me to think normally.  I felt very uneasy if I was alone.  My physical therapy and family doctors both told me to drink anxiolytics to reduce my anxiety and so I could sleep better.  When I finally got to taking this medication I was able to sleep for 5 hours a night.   I researched the prescribed medicine, xanax and found that it can become addictive.  So I started taking only a quarter of a dose and eventually change to melatonin.  At the same time during the days I tried to remain busy so I could fill my head with what I was doing instead of feeling anxious.  I also needed to keep changing my hormone patch.

摂食障害とフィジカルセラピー

接続部が縮んで排便が１週間以上なかったことを経験してから、食べることが少し怖くなってしまいました。手術前４３キロの体重があっという間に３６キロになりなりました。でも運動が必要と思いこんでいた私は毎日朝晩散歩をしたりしていました。

このころ術後の腰痛がひどかったので保険もきくということで、フィジカルセラピーに通い始めました。ここのフィジカルセラピーははじめて保険を持ってて良かったと思った場所です。ここのドクターはまず私のフィジカル状態をチェックしました。私のフィジカル状態は大変悪く、とりあえずは運動をせずに体の状態が戻るのを待つことになりました。ドクターはできるだけ体力を使わないように、買い物に行っても体が不自由な人が乗る自動の車いすに乗って買い物をするように言われました。しばらくして友達が紹介してくれた栄養士の人に勧められたスムージーも飲み始め、少しずつ体力が戻って、体重も４０キロまで戻りました。

恥ずかしいことに、こうなるまで私は自分の体と会話していなかったのです。私は私の思いのまま動いていたのです。

After I had received the balloon dilation I was afraid to eat.  My weight before surgery was 43kg.  I was now down to 36kg.  I felt the need to exercise daily so I did so.  While I exercised I had severe lower back pain.  I started going to physical therapy, which was covered by my insurance.  I went to the only place where physical therapy was covered by my California insurance.  First the physical therapy doctor checked my physical condition.  It was not so good and she told me not to exercise and to rest my body.  She even told me to use the electric wheelchairs the store provided while I went shopping.  I was resting for quite awhile.  I started to drink a smoothie that the dietitian recommended.  I eventually brought my weight back up to 40kg.  Up to that point, I did not listen to my body.  I was doing what my mind thought I should do.